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22 Julio 2011

LIBRO : CONTROL DE COSTOS Y GASTOS EN LOS RESTAURANTES

 

CONTROL DE COSTOS Y GASTOS EN LOS RESTAURANTES

1 Libro de Cuevas, Francisco José. Editorial Limusa

Esta obra denominada CONTROL DE COSTOS Y GASTOS EN RESTAURANTES; tiene como objetivo poner al alcance del lector, una serie de sencillos procedimientos, políticas y consejos que permiten controlar los costos y gastos en los restaurantes donde la eficiencia es la herramienta principal para obtener mejores beneficios

El presente libro: CONTROL DE COSTOS Y GASTOS EN LOS RESTAURANTES; aquí propuesto, lejos de reducir la calidad, cantidad o presentación del lugar o de los platillos, mejora estos tres atributos, maximizando las utilidades e incrementando las ventas

CONTENIDO:

Prologo. Introducción. Fundamentos de administración aplicables a los restaurantes. Fundamentos de costos y gastos. Los costos en los restaurantes. Conciliación de costos en los restaurantes. Rastreo de las diferencias. Temas selectos de costos. Los gastos en los restaurantes. Bibliografía

FICHA TECNICA:

  • 1 Libro
  • 164 páginas
  • En formato de 17 por 25 cms.
  • Pasta blanda
  • Autor: Cuevas, Francisco José
  • I.S.B.N.: 978-968-18-6355-5
  • Editora: Limusa

Si es de su agrado adquirir está espléndida obra "CONTROL DE COSTOS Y GASTOS EN LOS RESTAURANTES"; puede comunicarse al Teléfono: 7146961 o; al Teléfono: 01-800-832-7697. Ó al Teléfono. 01-6677-146961. Teléfono celular: 044 (local) o 045 (nacional) -6671-985765

O al e-mail:

a.b.c.monarrez7146961@hotmail.com

alfonsomonarrez@gmail.com

Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México

Ave. Jesús Terán no. 1747-3; Fraccionamiento Nuevo Culiacán. C.P. 80170

Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio

ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RIOS

Gracias

CONTROL DE COSTOS Y GASTOS EN LOS RESTAURANTES

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Tags: restaurantes

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CONTROL DE COSTOS Y GASTOS EN LOS RESTAURANTES
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Si es de su agrado adquirir está espléndida obra “CONTROL DE COSTOS Y GASTOS EN LOS RESTAURANTES”; puede comunicarse al Teléfono: 7146961 o; al Teléfono: 01-800-832-7697. Ó al Teléfono. 01-6677-146961. Teléfono celular: 044 (local) o 045 (nacional) -6671-985765
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22 Julio 2011 | 03:02 AM

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