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23 Julio 2011

LIBRO PREPARACION Y PRESENTACION DEL SERVICIO DE COMEDOR

 

PREPARACION Y PRESENTACION DEL SERVICIO DE COMEDOR

1 libro. Sánchez Maza, Miguel Ángel. Limusa

El éxito de un restaurante depende en gran medida de lograr el equilibrio entre una correcta atención, la calidad de la comida y contar con instalaciones apropiadas, debido a que estos factores son imprescindibles para que el comensal quede satisfecho y se convierta en un cliente habitual

PREPARACION Y PRESENTACION DEL SERVICIO DE COMEDOR; para alcanzar este equilibrio es necesario conocer y mantener el control de cada uno de los factores que intervienen para brindar una buena imagen del negocio

PREPARACION Y PRESENTACION DEL SERVICIO DE COMEDOR; en esta guía puntual, encontrará los principales temas que debe de manejar para ofrecer un servicio de calidad

PREPARACION Y PRESENTACION DEL SERVICIO DE COMEDOR; instalaciones y mobiliario básico en el comedor, procedimientos y técnicas en el servicio, montaje especial de mesas y normas para el servicio de banquetes y bufet

PREPARACION Y PRESENTACION DEL SERVICIO DE COMEDOR; encontrará que cada tema incluye un cuestionario de evaluación y, al final del manual, el solucionario correspondiente

CONTENIDO:

Preparación del comedor para el servicio. Servicio de mesas en el comedor. Montaje y servicio de banquetes y bufet

PREPARACION Y PRESENTACION DEL SERVICIO DE COMEDOR

FICHA TECNICA:

  • 1 Libro
  • 228 páginas
  • En formato de 15 por 23 cms.
  • 347 gramos
  • Pasta delgada a color
  • I.S.B.N.: 978-968-18-7189-5
  • Autor: Sánchez Maza, Miguel Ángel
  • Editor: Limusa

NOVEDAD:

Si es de su agrado adquirir está espléndida obra "PREPARACION Y PRESENTACION DEL SERVICIO DE COMEDOR"; puede comunicarse al Teléfono: 7146961 o; al Teléfono: 01-800-832-7697. Ó al Teléfono. 01-6677-146961. Teléfono celular: 044 (local) o 045 (nacional) -6671-985765

O al e-mail:

a.b.c.monarrez7146961@hotmail.com

alfonsomonarrez@gmail.com

Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México

Ave. Jesús Terán no. 1747-3; Fraccionamiento Nuevo Culiacán. C.P. 80170

Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio

ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RIOS

Gracias

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PREPARACION Y PRESENTACION DEL SERVICIO DE COMEDOR

Tags: comedores

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Si es de su agrado adquirir está espléndida obra “PREPARACION Y PRESENTACION DEL SERVICIO DE COMEDOR”; puede comunicarse al Teléfono: 7146961 o; al Teléfono: 01-800-832-7697. Ó al Teléfono. 01-6677-146961. Teléfono celular: 044 (local) o 045 (nacional) -6671-985765
O al e-mail:
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alfonsomonarrez@gmail.com
Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México
Ave. Jesús Terán no. 1747-3; Fraccionamiento Nuevo Culiacán. C.P. 80170
Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio
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23 Julio 2011 | 08:13 PM

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