LOS VINOS, LOS QUESOS Y EL PAN

Los amantes de la gastronomía, profesionales o empíricos, y especialmente los estudiantes de nivel superior en el área de alimentos, encontrarán en esta tercera edición los conocimientos necesarios sobre los vinos, los quesos y el pan, que les permitirán adentrarse y apreciar tres productos que han acompañado al hombre desde su origen

LOS VINOS, LOS QUESOS Y EL PAN; abarca desde los orígenes, variedades y países productores, hasta ejemplos de cómo servir y combinar estos tres elementos, a fin de conseguir satisfacer hasta al comensal más exigente

LOS VINOS, LOS QUESOS Y EL PAN

CONTENIDO:

LOS VINOS: generalidades. Degustación. Servicio del vino. Países productores. Los destilados. Otras bebidas. Bibliografía de vinos

LOS QUESOS: Generalidades. Características. Clasificación. Países productores. Conservación de los quesos. Servicio de los quesos. Cuadro sinóptico de los países productores. Bibliografía de los quesos

EL PAN: Generalidades. Características del pan. Elaboración del pan. El pan en distintos países. Bibliografía del pan. Recetas

LOS VINOS, LOS QUESOS Y EL PAN

FICHA TECNICA:

1 libro

248 páginas

En formato de 24 por 19 cms.

Pasta blanda a color

480 gramos

I.S.B.N.: 978-968-18-6406-4

Autor: Graciela M. de Flores

Editor: Limusa

NOVEDAD:

Si es de su agrado adquirir está espléndida obra "LOS VINOS, LOS QUESOS Y EL PAN"; puede comunicarse al Teléfono: 7146961 o; al Teléfono: 01-800-832-7697. Ó al Teléfono. 01-6677-146961. Teléfono celular: 044 (local) o 045 (nacional) -6671-985765

O al e-mail:

a.b.c.monarrez7146961@hotmail.com

alfonsomonarrez@gmail.com

Aquí en la Ciudad de Culiacán, Sinaloa, México

Ave. Jesús Terán no. 1747-3; Fraccionamiento Nuevo Culiacán. C.P. 80170

Entre: Bahía de Agiabampo y Bahía de San Ignacio

ALFONSO JAVIER MONÁRREZ RIOS

Gracias

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